第125章(2/2)

“嫂子，真的又结块了，捏着还结实。”

“嗯，现在有空，我想试着做一遍，要是能行，以后做新冰品，就按着这法子来。”

备了些冰粉小料出来，酒楼的帮工也将牛乳买了回来。

如此，厨子们和江旭在院里等了一阵儿，慢慢的，小木盆里的牛乳真就结了冰，颜色乳白，瞧着诱人。

“噢～”

碎末末？

“好了，都趁凉吃吧。”

帮工买牛乳，需要些时候，周宴宴不想干等着，起身去往厨房，准备做些冰粉小料出来。

周宴宴对今天的蜜豆牛乳冰也很满意，不过牛乳冰都做出来了，别的样式她也能做，还能再多想几个口味。

“嫂子，今天的冰吃着比昨天的有味多了，好甜好香，昨天的似乎没有味道嘛。”

这对李厨来说丝毫不费力，找了根大些的棒槌后，陈厨便捣了起来。

穆氏有些眼红了，但萧老太太还在这呢，自己也不能当面为难周宴宴，就松下语气道：“现在这天气确实还不用吃冰凉快，确实还可以再等等。”

至于是什么样的法子，周宴宴没细说，毕竟就连她自己，都不太确定，这法子能不能行。

躺着休息后，周宴宴思索片刻，还是拿过那本正经书籍，认真翻了翻。

“小老板，这些冰碎怎么看着那么好吃啊？”

“我也不确定，试试嘛。”

蓬松的口感，加之香浓的牛乳味道，丰富多样的小料，吃着冰凉舒爽，口味丰富，而且除开更为浓郁的味道不说，牛乳冰白乎细碎的模样也比昨天的透明杂块状，瞧着更漂亮。

大家看完后，都慢慢散去了，周宴宴就让丫鬟把萧老太太送回房，周宴宴在院里收拾收拾，就带着那本正经书籍回了屋。

冰凉的口感，加上牛乳的香浓和细腻，以及白糖的清甜，吃着真真享受。

怕耽搁久了，木盆里的牛乳冰溶化，周宴宴没再馋着厨子们，而是一人分了一个小碗，添了些牛乳冰打底，最后在牛乳冰上加了些之前的冰粉小料，比如珍珠圆子，蜜豆之类的吃食。

萧樟寒刚问完，他敲完了一块冰，拿出里头的小硝石。

啊？”

“小老板，我们这是成功了吧，看着跟昨天的冰块一样，结实又冰冰凉凉的。”

萧樟寒长噢一声，表示她听进去了。

“嗯，今天的加了糖，又是用牛乳直接冰成的，自然就香了些。”

“李厨，今天将冰块捣碎些，最好捣成碎末末。”

“嗯，我已经有了大概的想法，不过现在还早，不会太热，我打算先卖几天粽子，再忙活儿冰品的事情。”

第二天下午，周宴宴喊来酒楼的帮工，让他去街上买些牛乳回来。

穆氏虽不是很喜欢周宴宴，但又很好奇这玩意，就拿过萧樟寒手里的小硝石瞧了瞧，这硝石溶后，还能再结块，真真神奇，细细看过一会儿。

做成牛乳冰，周宴宴很是高兴，趁着木盆里的冰块还冰着，赶紧就让厨子将这木盆端到厨房。

本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

“小老板，我觉得今天试做的牛乳冰味道已经很好了，不用再试了，就这样式的，直接开卖，肯定也受客人们的欢迎。”

再就捧着自己的小碗，慢慢品着，今天的牛乳冰，周宴宴认真做过，味道就是比昨天匆忙做出来的，好上许多。

“嗯，以后制完冰，把它们再收起来就行，小叔子寻来了两大箱，够我们用好久了。”

说罢，周宴宴先拿起勺子，挖了口白乎的牛乳冰细细尝着。

捣成细碎的牛乳冰，有着明显的颗粒口感，在嘴里微觉粗糙，可轻轻一抿后，那些牛乳冰便化开，只余香浓的牛乳香味。

周宴宴按着昨天制冰的法子，将牛乳倒进小木盆里，又加了些白糖搅和搅和，再就盼着牛乳成冰。

“确实是成了，除了颜色白了些，其他的都跟昨天的冰块一样。”

周宴宴听到这话笑了笑，白乎乎的冰碎碎肯定会比昨天的透明冰块更诱人些。

“小老板，牛乳也能成冰吗？”

“周宴宴，你刚刚说有两大箱，这硝石又能结块，今年夏日，你当是要做冰品生意了？”

“小老板，你现在去厨房，是不是准备做冰品啊？”

一会儿功夫，木盆里的牛乳冰就真成了碎末末，为了口感更好，周宴宴拿了铲子，在木盆里翻了翻，好让这些冰也能松快松快。